Pizza

Vilivel mostanában egyre gyakrabban készítünk pizzát... rákaptunk az ízére! :D

Kenyértésztából szoktam készíteni, amit az én imádott kenyérsütőm összegyúr és megkeleszt szépen. :)

Hozzávalók:
- 45 dkg liszt (finom- és rétesliszt vegyesen... aki szereti, rakhat bele teljes kiőrlésűből is egy 5-5 dkg-ot),
- kis mérő só
- 15-20 g élesztő kb. 1 dl  langyos tejben felfuttatva (1 kis kanál cukrot oldjunk fel benne, gyorsabban megkel az élesztő),
- 1 ek. étkezési keményítő
- csipet citromsav
- 1,5 dl meleg víz

Amint a gép végzett, kinyújtjuk a tésztát és sütőpapírral bélelt tepsibe csúsztatjuk.
Megkenjük ketchuppal és tejföllel.
Lehetségek feltétek:
- kukorica
- zöldborsó
- zöldbab
- sonka
- szalámi
- fokhagyma
- vöröshagyma
- lilahagyma
- erőspaprika
- paradicsom stb.
Mi általában ezeket szoktuk rátenni.
Majd füstölt és trappista sajtot reszelünk és jól megszórjuk a tetejét.
Előmelegített sütőben közepes lángon kb 20-30 perc alatt megsül. Vigyázzunk, hogy az alja ne égjen oda!

Jó étvágyat! :)

A képeken én vagyok látható amint fogom a "gyúrnivalót" :D + természetesn a kész pizza + az 1. fogás, gyümölcsleves. ;)