Palacsintatorta

Mivel elég sok palacsintát készítettem (1 kg lisztből), és sok meg maradt, gondoltam egyet, és készítettem egy kis vanília pudingot meg tejszínhabot, egyesével egymásra rakosgatva a palacsintákat megkentem baracklekvárral és pudinggal felváltva. A tetejét és az oldalát bekentem tejszínhabbal, majd tortadarával díszítettem. Íme az eredmény:

A vanília pudingot kevésnek éreztem, lehet hogy következő alkalommal dupla adagot csinálok belőle. ;)